ニュージーランド産のスプリングラムを畜後4週間熟成させ、旨み、柔らかさ、淡泊さの調和が取れたラムチョップです。
 
美味しい焼き方
冷蔵庫で半日解凍を推奨しております。
お急ぎの場合は流水解凍でもOK！
 
～タレ味の焼き方～
解凍したら焼肉のタレに20分程漬込む。
中～強火で両面をこんがり色が付くまで焼く。
 
～塩味の焼き方～
解凍したら、焼く直前に塩胡椒で味付けをする
中～強火で両面をこんがり色が付くまで焼く
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※焼き上がりの目安はお肉の表面がふっくら盛り上がった頃、
指で押してみて弾力があればOK、断面がローズ色になるのがベスト！
※塩は岩塩のような粗い塩がおすすめです。